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mit feinem Schmelz und viel Potenzial
Erst wenn die Trauben ihre Farbe von gelb nach orange wechseln werden sie behutsam von Hand gelesen
Knackig frisch und fruchtig begeistert die Nase von Anfang an
AUSBAU altes Stückfass
JAHRGANG 2019/2021/2023/2024
Sauvignon Blanc trocken trocken mit feinem Schmelz und vielEin wrziger und aromatischer Wein, geprgt von Stachelbeere, Holunder, Heu und etwas Feuerstein. Am Gaumen zeigt er sich frisch mit einer salzigen Mineralitt. Noch etwas wild und ungezgelt kommt er daher, man merkt ihm seine Jugend durchaus an. Fast schon proletenhaft wirft er mit seinen Aromen um sich, strotzt dabei vor Kraft und zeigt doch gleichzeitig, dass ein guter Sauvignon Blanc ber Ausgewogenheit punktet. Das abwechselnde Spiel von satter
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